A chaque bouchée, vous mêlerez la fraîcheur de la mer à la chaleur des épices, créant une expérience
culinaire profonde.
L’histoire des empanadas remonte à l’époque des Celtes qui occupaient la Galice (Région située au Nord-Ouest de l’Espagne).
A cette période, les Celtes confectionnaient une « empanada » consistant à mélanger une pate à pain avec de la viande, des poissons ou des légumes.
L’arrivée des romains a apporté une influence déterminante à cette recette en introduisant l’usage de la pate feuilletée élément clé des empanadas. C’est ce qui a donné naissance aux empanadas galiciennes contemporaines.
Le terme empanada vient du mot « empana » qui signifie « envelopper dans du pain » ou « mettre dans du pain ».
Au fil du temps elles ont gagné en praticité devenant un choix incontournable pour les voyages, les piques niques car simple à transporter et à déguster.
